Pavê de Negresco com Cobertura de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture delicadamente o sorvete de flocos com o leite condensado até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Em um refratário pequeno (16 x 26cm), espalhe metade dos biscoitos Negresco quebrados grosseiramente.

3. 3

   Cubra com metade do creme de sorvete.

4. 4

   Repita as camadas com o restante dos biscoitos e o creme de sorvete.

5. 5

   Leve ao congelador por, pelo menos, 2 horas, ou até firmar completamente.

6. 6

   Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.

7. 7

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter uma calda espessa e brilhante (cerca de 3 minutos).

8. 8

   Retire do fogo e reserve.

9. 9

   Na hora de servir, despeje a cobertura ainda morna sobre o pavê.

10. 10

    Decore com raspas de chocolate, se desejar.