Pastelão de Frango Cremoso

Modo de Preparo

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   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o creme de leite, os ovos, a margarina e o sal. Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e que solte das mãos. Deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

3. 3

   Unte e enfarinhe uma forma média (aproximadamente 25cm de diâmetro).

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   Abra a massa e forre o fundo e as laterais da forma, reservando uma porção para a tampa.

5. 5

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o tomate picado e o coentro, mexendo por alguns minutos.

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   Acrescente o frango desfiado, o sazón e misture bem. Junte o molho de tomate e o milho, tempere com sal a gosto e cozinhe por 5 minutos.

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   Incorpore o requeijão cremoso ao frango, misturando delicadamente.

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   Despeje o recheio de frango sobre a massa na forma.

9. 9

   Cubra com a massa reservada, fechando o pastelão.

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    Pincele as gemas batidas sobre a superfície da massa.

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    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.