Pão Sem Glúten de Batata Doce
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Pão de batata doce sem glúten: o sabor autêntico da nossa receita tradicional, feito com ingredientes simples e o tempero da terra. Uma delícia para o seu lanche ou acompanhamento, com a maciez que só a batata doce proporciona.
Vegetariano
Sem glúten
Sem lactose
Contém: ovosIngredientes
8porções
- 500 gramas (cozida) de batata-doce
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de sal
- 150 mililitros de água
Valores estimados
1498
kcal total
47.9g
proteína
266.1g
carboidrato
23.2g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo.
- 2
Em uma tigela, amasse bem a batata doce até obter um purê liso.
- 3
Adicione os ovos, o óleo de coco, o açúcar mascavo e misture bem.
- 4
Em outra tigela, combine as farinhas, o sal e o fermento.
- 5
Misture os ingredientes secos à mistura de batata doce, alternando com a água morna, até obter uma massa homogênea.
- 6
Despeje a massa na forma untada e deixe descansar por 20 minutos.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em fatias.
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