Massa podre para empadão sem glúten
Massa podre sem glúten: combinação surpreendente de texturas que vai elevar seus empadões a um novo nível. Experiência incrível garantida, sabor marcante em cada mordida.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 100 gramas de manteiga gelada
- 1 colher de chá de sal
- 1 unidade de ovo
- 2 a 4 colheres de sopa de água gelada
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a fécula de batata e o sal.
- 2
Adicione a manteiga gelada em pedaços e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- 3
Incorpore o ovo e misture bem. Adicione água gelada aos poucos até a massa ficar homogênea e soltar das mãos.
- 4
Modele a massa em formato de disco, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 5
Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre a forma do empadão, reservando um pouco para a tampa.
- 6
Adicione o recheio de sua preferência e cubra com a massa restante. Faça furos na superfície para o vapor sair.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até dourar.