Pão Sem Glúten de Batata Doce
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Pão sem glúten de batata doce: a doçura perfeita da batata doce casada com uma textura ideal, que derrete na boca. O segredo especial está na combinação perfeita dos ingredientes, resultando em um pão leve e irresistível, ideal para um café da manhã ou lanche sofisticado.
Ingredientes
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 unidades de ovos
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de água morna
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o óleo de coco e os ovos até formar uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de arroz, o polvilho doce, o sal e o fermento em pó. Misture bem.
- 4
Vá adicionando a água morna aos poucos, até obter uma massa lisa e consistente.
- 5
Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco.
- 6
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o pão esteja firme e levemente dourado.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar. Sirva e aproveite!