Pão Integral Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o açúcar mascavo, os ovos, o sal e o óleo até obter um mistura homogênea.

2. 2

   Dissolva o fermento biológico em um pouco da água morna (aproximadamente 1/2 xícara).

3. 3

   Com o liquidificador ainda ligado, adicione aos poucos a mistura do fermento à mistura de açúcar, ovos, sal e óleo. Bata por mais 5 segundos.

4. 4

   Despeje a mistura em uma bacia grande. Adicione as farinhas e o restante da água morna, misturando com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea e um pouco pegajosa.

5. 5

   Unte duas formas de pão médias com margarina ou óleo vegetal.

6. 6

   Divida a massa entre as duas formas, enchendo-as até a metade.

7. 7

   Cubra as formas com um saco plástico e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.

8. 8

   Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura média).

9. 9

   Asse os pães por aproximadamente 35 minutos, ou até que estejam dourados e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Retire os pães do forno, deixe esfriar um pouco nas formas e depois desenforme para esfriar completamente em uma grade.