Pão de Ló de Água: Receita Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência.

3. 3

   Bata as claras em neve firme e reserve.

4. 4

   Em uma tigela, bata as gemas com a água até obter uma mistura homogênea e espumosa.

5. 5

   Adicione o açúcar à gemada e bata até obter um creme claro e fofo.

6. 6

   Adicione delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó à gemada, misturando com movimentos suaves e envolventes.

7. 7

   Incorpore as claras em neve, com movimentos delicados de baixo para cima, para não perder o volume.

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada.

9. 9

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.