Pão-de-ló Clássico

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Na batedeira, bata os ovos em velocidade alta até obter um creme esbranquiçado e fofo, dobrando o volume.

3. 3

   Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até incorporar completamente.

4. 4

   Em seguida, adicione o óleo e a essência de baunilha (se usar), batendo sempre em velocidade média.

5. 5

   Diminua a velocidade da batedeira para baixa e adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando delicadamente para não formar grumos.

6. 6

   Aumente a velocidade da batedeira e bata até a massa ficar homogênea e encorpada.

7. 7

   Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento em pó com uma espátula, utilizando movimentos suaves de cima para baixo.

8. 8

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (20-23 cm de diâmetro) para bolo.

9. 9

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e decorar.