Panquecas de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o sal até misturar bem.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea e sem grumos.

3. 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo.

4. 4

   Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente, formando panquecas finas.

5. 5

   Frite por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas.

6. 6

   Retire as panquecas da frigideira e reserve.

7. 7

   Recheie as panquecas com a carne moída refogada e o queijo ralado.

8. 8

   Sirva imediatamente. Se desejar, finalize com molho de tomate e mussarela ralada.