Panqueca Rápida de Forno

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata o leite, o óleo, o ovo, a farinha de trigo e o sal até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Adicione o orégano e a mussarela cortada em cubos pequenos à mistura e misture delicadamente.

4. 4

   Unte um refratário com um pouco de óleo e despeje a massa. Reserve.

5. 5

   Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola picada até ficar dourada.

6. 6

   Adicione o presunto picado, a ervilha e o caldo de costela, refogando por alguns minutos.

7. 7

   Misture o leite e deixe ferver até engrossar levemente.

8. 8

   Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.

9. 9

   Despeje o molho quente sobre a massa já no refratário.

10. 10

    Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada.

11. 11

    Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.