Paleta Suína Deliciosamente Macia na Panela de Pressão
Uma paleta suína desmanchando na boca, preparada na praticidade da panela de pressão. Receita simples e saborosa, perfeita para um almoço especial em família. Acompanhamentos sugeridos: farofa e batatinhas cozidas.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a paleta suína com sal a gosto.
- 2
Em uma panela de pressão, doure a paleta no azeite em fogo baixo por 5 minutos, até dourar dos dois lados.
- 3
Adicione a cebola picada e refogue por mais 5 minutos.
- 4
Junte o alho amassado e a pimenta dedo-de-moça picada. Refogue por 1 minuto.
- 5
Adicione a água, o suco de limão, o orégano e o cheiro-verde.
- 6
Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 45 minutos, ou até a paleta ficar macia.
- 7
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 8
Abra a panela e verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 9
Sirva a paleta em um belo prato, decorada com farofa e batatinhas cozidas.
