Omelete de Abobrinha com Atum Light

Modo de Preparo

1. 1

   Pique finamente a cebola e a cenoura.

2. 2

   Corte a abobrinha em cubos pequenos.

3. 3

   Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

4. 4

   Adicione a cebola e a cenoura e refogue por cerca de 3 minutos, até que estejam macias.

5. 5

   Junte a abobrinha, tempere com sal e cozinhe por mais 5 minutos, com a frigideira tampada, até a abobrinha amolecer.

6. 6

   Incorpore o atum escorrido.

7. 7

   Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente com um garfo.

8. 8

   Despeje os ovos batidos sobre os legumes e o atum na frigideira.

9. 9

   Cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada, por aproximadamente 5 a 7 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos e firmes.

10. 10

    Sirva imediatamente.