Nhoque de Batata com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse bem.

2. 2

   Em uma tigela, misture o purê de batata com os ovos, a farinha de trigo e o caldo de carne dissolvido em água.

3. 3

   Amasse bem até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma panela, refogue a carne moída no óleo até dourar.

5. 5

   Adicione 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara de água à carne moída. Abaixe o fogo e cozinhe até o molho engrossar.

6. 6

   Cozinhe um ovo e pique.

7. 7

   Unte um refratário médio.

8. 8

   Espalhe metade da massa de batata no refratário.

9. 9

   Cubra com a carne moída refogada e o ovo picado.

10. 10

    Cubra com o restante da massa de batata.

11. 11

    Despeje o molho de tomate refogado sobre a massa.

12. 12

    Polvilhe com queijo ralado.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar e borbulhar.