Mousse tentação

Modo de Preparo

1. 1

   Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso.

2. 2

   Em uma tigela, misture o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo. Adicione o chocolate derretido e a essência de baunilha, misturando bem.

3. 3

   Dissolva a gelatina em pó na água quente e, em seguida, adicione à mistura de chocolate. Misture novamente até ficar bem incorporado.

4. 4

   Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até formar picos firmes.

5. 5

   Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate, utilizando uma espátula, com cuidado para não perder a leveza.

6. 6

   Despeje a mousse em taças ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

7. 7

   Sirva gelada e, se desejar, decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas.