Mousse de Tomate Seco: Aperitivo Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina incolor com 5 colheres (sopa) de água fria e deixe descansar por 5 minutos para amolecer.

2. 2

   Em seguida, leve ao microondas por 30 segundos em potência média ou até dissolver completamente. Reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata o creme de leite, o tomate seco, o requeijão, a maionese, o alho, o sal, a cebolinha verde, o orégano, a mostarda, o ketchup e a pimenta-do-reino até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione a gelatina dissolvida ao creme e bata novamente por alguns segundos.

5. 5

   Unte levemente uma forma com furo central (20cm de diâmetro) com óleo.

6. 6

   Despeje o mousse na forma preparada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

7. 7

   Desenforme o mousse e sirva com torradas, biscoitos ou outros aperitivos.