Requeijão Cremoso Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, misture o leite, o amido de milho e a manteiga.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com um batedor de arame ou colher de pau, até engrossar e começar a ferver (cerca de 10 a 15 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e adicione o sal e o queijo Minas frescal.

4. 4

   Mexa bem até o queijo derreter completamente e a mistura ficar homogênea.

5. 5

   Deixe esfriar um pouco.

6. 6

   Bata no liquidificador até obter um creme liso e cremoso.