Molho de Shoyu com Cebola Caramelizada

Modo de Preparo

1. 1

   Pique a cebola em pedaços bem pequenos.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo baixo.

3. 3

   Adicione a cebola picada e refogue até que ela fique macia e levemente dourada, o que deve levar cerca de 10 minutos.

4. 4

   Acrescente o shoyu e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

5. 5

   Se o molho estiver muito concentrado, adicione um pouco de água para atingir a consistência desejada.

6. 6

   Sirva quente como acompanhamento de carnes e linguiças toscanas.