Molho cremoso de couve-flor
Um molho cremoso e leve, perfeito para acompanhar carnes grelhadas, massas ou até mesmo como um delicioso acompanhamento para purê de batatas. Feito com couve-flor, azeite e creme de leite, este molho é uma opção saudável e saborosa para o seu cardápio.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem a couve-flor e separe os floretes.
- 2
Cozinhe os floretes no vapor por 15 a 20 minutos, ou até ficarem macios.
- 3
Após o cozimento, deixe a couve-flor amornar.
- 4
Transfira a couve-flor cozida para um liquidificador.
- 5
Adicione o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o creme de leite.
- 6
Bata tudo até obter um creme homogêneo e liso.
- 7
Sirva em seguida. Bom apetite!
