Molho Branco Cremoso com Brócolis

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o brócolis em água fervente até que fique macio, escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola picada até que fique transparente.

3. 3

   Adicione o tablete de caldo e o leite, mexendo bem até que o caldo se dissolva.

4. 4

   Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e acrescente à panela, mexendo constantemente até que o molho engrosse.

5. 5

   Quando o molho atingir a consistência desejada, adicione o queijo parmesão ralado e cozinhe por mais um minuto. Desligue o fogo e reserve.

6. 6

   Em outra panela, aqueça o óleo de soja e refogue os dentes de alho picados até dourarem.

7. 7

   Acrescente o brócolis reservado e refogue rapidamente para misturar os sabores.

8. 8

   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.

9. 9

   Misture o brócolis refogado com o molho branco e incorpore ao macarrão escorrido, servindo em seguida.