Mini Bolos Deliciosos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e homogêneo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e o leite (ou suco de laranja) alternadamente, batendo sempre até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma vasilha separada, bata as claras em neve até obter picos firmes.

5. 5

   Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, juntamente com a essência de baunilha e o fermento em pó.

6. 6

   Distribua a massa em forminhas para muffins ou cupcakes, preenchendo-as até um pouco mais da metade.

7. 7

   Asse por 25 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade.

9. 9

   Após esfriar, corte um pequeno tampão na parte superior de cada mini bolo.

10. 10

    Recheie com o recheio escolhido.

11. 11

    Cubra com a cobertura escolhida.

12. 12

    Sirva e delicie-se!