Mexido de Salmão com Cebolinha
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Um prato leve e saboroso, ideal para um jantar rápido e sofisticado. O salmão macio se junta à cremosidade dos ovos e ao frescor da cebolinha, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere o salmão com sal e pimenta-do-reino branca.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
- 3
Doure o alho picado no azeite.
- 4
Adicione o salmão e deixe fritar levemente de ambos os lados, até ficar levemente dourado.
- 5
Adicione a cebolinha verde picada.
- 6
Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente.
- 7
Despeje os ovos batidos sobre o salmão e mexa delicadamente até que estejam cozidos, mas ainda úmidos.
- 8
Verifique o sal e sirva imediatamente.
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