Medalhões de Frango ao Molho de Tomate com Presunto
Deliciosos medalhões de frango recheados com presunto, envoltos em um saboroso molho de tomate cremoso com ervilhas e milho. Uma receita prática e perfeita para um jantar especial!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e vinho branco. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Cubra cada filé com 2-3 fatias de presunto, enrole e prenda com um palito.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar (cerca de 3 minutos).
- 4
Adicione os medalhões de frango à panela e frite, virando ocasionalmente, até dourarem e estarem cozidos por dentro (aproximadamente 15-20 minutos).
- 5
Retire os medalhões da panela e reserve-os em um local aquecido.
- 6
Na mesma panela, adicione o molho de tomate, as ervilhas e o milho verde. Deixe ferver por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, para o molho engrossar levemente.
- 7
Corte os medalhões em rodelas de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- 8
Disponha os medalhões em um refratário, despeje o molho por cima e sirva imediatamente.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
450kcal (1880kJ)
22% -
Carboidratos:
30g
10% -
Proteínas:
50g
33% -
Gorduras:
20g
29% -
Fibras:
4g
16% -
Sódio:
800mg
34% -
Açúcares:
8g
9%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem representa uma estimativa baseada nas recomendações diárias de nutrientes.
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