Medalhões de Carne Moída ao Molho de Bacon
Deliciosos medalhões de carne suculentos, envoltos em bacon crocante e gratinados com mussarela. Uma explosão de sabor que agrada a todos! Perfeitos para um jantar especial ou um encontro com amigos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha grande, misture bem a carne moída, o creme de cebola, o ovo, a pimenta-do-reino (se usar), o alho amassado, o queijo ralado e o cheiro verde.
- 2
Adicione a farinha de rosca ou o trigo, uma colher de cada vez, misturando até obter uma consistência que permita modelar os medalhões. A quantidade de farinha pode variar.
- 3
Unte um tabuleiro com óleo ou azeite.
- 4
Faça bolinhas com a carne moída, achate-as levemente formando medalhões.
- 5
Corte o bacon em tiras compridas, suficientes para enrolar em cada medalhão. Enrole o bacon em cada medalhão e prenda com um palito.
- 6
Acomode os medalhões no tabuleiro untado.
- 7
Cubra o tabuleiro com papel alumínio.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos.
- 9
Retire o papel alumínio, polvilhe a mussarela ralada sobre os medalhões e volte ao forno até dourar (cerca de 10 minutos).
