Medalhões de Carne ao Presunto
•
Medalhões de carne ao presunto: a doçura perfeita da carne bovina fundindo-se à textura ideal do presunto, um derreter na boca em cada garfada. Um segredo especial para um jantar elegante, rápido e inesquecível.
Sem glúten
Sem lactose
Ingredientes
1porção
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
- alho (a gosto)
- cebola (a gosto)
- 4 palitos de dente
Valores estimados
198
kcal total
30.9g
proteína
1.1g
carboidrato
7.7g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Corte a carne em tiras finas, no sentido do comprimento.
- 2
Tempere as tiras de carne com sal, pimenta-do-reino, alho e cebola a gosto.
- 3
Corte as fatias de presunto ao meio.
- 4
Coloque uma metade de fatia de presunto sobre uma superfície plana. Disponha uma tira de carne sobre o presunto.
- 5
Enrole a carne no presunto, apertando levemente.
- 6
Prenda com um palito de dente para manter o formato.
- 7
Repita o processo com as demais tiras de carne e fatias de presunto.
- 8
Disponha os medalhões em uma air fryer pré-aquecida a 180°C.
- 9
Asse por 15 minutos, ou até que a carne esteja cozida ao ponto desejado.