Medalhões de Carne ao Presunto
Medalhões de carne ao presunto: suculentos e econômicos! Rende bem, assa rápido na air fryer e sobra para o almoço do dia seguinte. Perfeito para um jantar saboroso sem gastar muito.
Ingredientes
- 100g de Carne bovina (filé mignon ou contrafilé)
- 2 fatias de Presunto magro
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
- a gosto de Alho picado
- a gosto de Cebola picada
- 4 unidades de Palitos de dente
Modo de Preparo
- 1
Corte a carne em tiras finas, no sentido do comprimento.
- 2
Tempere as tiras de carne com sal, pimenta-do-reino, alho e cebola a gosto.
- 3
Corte as fatias de presunto ao meio.
- 4
Coloque uma metade de fatia de presunto sobre uma tira de carne temperada.
- 5
Enrole a carne firmemente sobre o presunto.
- 6
Prenda com um palito de dente para manter o formato.
- 7
Repita o processo com as demais tiras de carne.
- 8
Asse os medalhões na air fryer a 180°C por 15 minutos, ou até atingirem o ponto desejado.