Massa de Pizza Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dilua o fermento biológico seco no leite morno e deixe descansar por 5 minutos.

2. 2

   Adicione o ovo, a manteiga (ou banha), e o sal à mistura de leite e fermento.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.

4. 4

   Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local morno por 50 a 60 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo em formato de disco ou discos, do tamanho desejado para sua pizza.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

7. 7

   Asse a massa no forno pré-aquecido por 15 minutos, ou até dourar levemente.