Massa de Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa para uma massa de pizza caseira, perfeita para uma noite aconchegante em família. A textura macia e o sabor levemente adocicado conquistam a todos. Ideal para criar suas pizzas favoritas!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o açúcar. Reserve.
- 2
Em uma tigela média, dissolva o fermento biológico fresco no leite morno (ou água morna).
- 3
Adicione o azeite à mistura de leite e fermento, misturando bem.
- 4
Adicione a mistura de farinha e açúcar aos poucos à mistura líquida, sovando até que a massa se solte das mãos.
- 5
Sovar a massa por mais alguns minutos até ficar lisa e elástica.
- 6
Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano limpo e deixe descansar em lugar morno até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).
- 7
Após o descanso, abra a massa com um rolo e transfira para uma assadeira untada com azeite.
- 8
Modele a massa na assadeira, deixando as bordas um pouco mais altas.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos para pré-assar.
- 10
Retire do forno, adicione os ingredientes desejados e volte ao forno até que a pizza esteja assada e o queijo derretido (mais 10 minutos aproximadamente).
