Massa de Bolo de Aniversário

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.

3. 3

   Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em seguida, adicione o leite e misture até incorporar completamente.

5. 5

   Em um recipiente à parte, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.

6. 6

   Adicione os ingredientes secos à massa, misturando delicadamente com uma espátula, até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Em uma tigela limpa, bata as claras em neve até obter picos firmes.

8. 8

   Incorpore as claras em neve à massa delicadamente, com movimentos envolventes, para não perder o ar.

9. 9

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

10. 10

    Despeje a massa na forma preparada.

11. 11

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

12. 12

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco na forma e depois desenforme.

13. 13

    Deixe esfriar completamente antes de decorar a gosto.