Maminha Assada com Molho Aromático

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

2. 2

   Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o alho amassado e o sal.

3. 3

   Passe essa mistura na maminha, massageando bem a carne.

4. 4

   Unte a maminha com a manteiga.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

6. 6

   Coloque a maminha em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos.

7. 7

   Após 10 minutos, adicione 1 copo de água na assadeira (sem molhar a carne).

8. 8

   Reduza a temperatura do forno para 180°C.

9. 9

   A cada 10 minutos, regue a maminha com o molho da assadeira.

10. 10

    Após 1 hora de assado, retire a maminha do forno e deixe descansar por 10 minutos.

11. 11

    Corte a maminha em fatias e sirva com o molho da assadeira, acompanhada de arroz branco.