Maminha ao Forno Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Faça alguns furos na maminha com uma faca para que o tempero penetre melhor.

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   Em uma tigela, misture bem os tabletes de caldo de carne com a manteiga até formar uma pasta.

4. 4

   Passe essa mistura generosamente sobre toda a superfície da maminha.

5. 5

   Coloque a maminha em uma assadeira.

6. 6

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora.

7. 7

   Retire o papel alumínio e deixe a maminha dourar por mais 30 minutos, ou até atingir o ponto desejado.

8. 8

   Retire do forno e deixe a maminha descansar por 10 minutos antes de fatiar.

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   Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela, coloque o líquido que sobrou na assadeira após o cozimento da carne.

10. 10

    Adicione a farinha de trigo e a água (ou vinho tinto, a gosto).

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    Mexa bem até engrossar levemente, formando um molho cremoso.

12. 12

    Fatie a maminha e regue com o molho.

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    Polvilhe salsinha picada por cima e sirva imediatamente.