Maionese Caseira Fácil
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Esta maionese caseira é cremosa, leve e perfeita para acompanhar saladas, especialmente a de batata e cenoura. Com ingredientes simples, você pode preparar um acompanhamento delicioso em poucos minutos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe um dos ovos em água fervente por aproximadamente 10 minutos. Após o cozimento, retire o ovo da água e deixe esfriar.
- 2
Separe a gema do ovo cozido e a gema do ovo cru em uma tigela.
- 3
Misture as gemas e bata com um batedor ou mixer até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o óleo lentamente, em um fio, enquanto continua batendo, até que a mistura atinja uma consistência cremosa.
- 5
Tempere com sal e vinagre a gosto, misturando bem.
- 6
Sirva a maionese como acompanhamento para saladas e pratos frios.
