Macarrão Especial com Brócolis e Bacon

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma frigideira, frite o bacon picado até ficar bem sequinho. Em seguida, coloque-o sobre papel toalha para remover o excesso de gordura e reserve.

3. 3

   Cozinhe os brócolis em água fervente até ficarem macios, escorra e corte em pedaços menores. Reserve.

4. 4

   Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o alho picado. Adicione o macarrão cozido e misture bem, incorporando o azeite aos poucos até que o macarrão fique brilhante, mas sem escorrer.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, lembrando que o bacon já é salgado. Transfira o macarrão para um refratário maior.

6. 6

   Misture os brócolis picados e o bacon frito ao macarrão, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

7. 7

   Cubra com o queijo mussarela ralado (ou queijo parmesão, se preferir) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C apenas para derreter o queijo, cerca de 10 minutos.