Macarrão Cremoso de Presunto e Mussarela na Panela de Pressão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão (4,5 litros), coloque a água, o óleo, os tabletes de caldo de bacon, o duetto e o extrato de tomate.

2. 2

   Leve ao fogo alto e deixe ferver.

3. 3

   Adicione o macarrão aos poucos, mexendo sempre para evitar que grude.

4. 4

   Certifique-se de que a água cubra o macarrão; adicione mais água, se necessário.

5. 5

   Tampe a panela e cozinhe em pressão por 10 minutos após iniciar a pressão.

6. 6

   Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

7. 7

   Abra a panela com cuidado e, se necessário, transfira o macarrão para uma travessa grande.

8. 8

   Adicione o creme de leite ao macarrão ainda quente e misture delicadamente até obter um creme homogêneo.

9. 9

   Misture o presunto e a mussarela ao macarrão ou salpique-os por cima, a gosto.