Macarrão com Sardinha ao Molho de Tomate
Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. O sabor intenso da sardinha combina perfeitamente com o molho de tomate caseiro e o macarrão, criando uma experiência gastronômica deliciosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e 1 colher de sopa de azeite até ficar al dente. Escorra, lave em água fria e reserve.
- 2
Retire as espinhas das sardinhas e amasse-as com um garfo. Reserve.
- 3
Pique os tomates sem sementes e a cebola em cubinhos.
- 4
Em uma panela, doure a cebola no azeite. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente.
- 5
Acrescente os tomates picados e a salsa. Cozinhe até formar um molho.
- 6
Incorpore o molho de tomate e tempere com sal a gosto.
- 7
Adicione as sardinhas amassadas ao molho e misture delicadamente.
- 8
Adicione o macarrão cozido e misture suavemente.
- 9
Transfira para um refratário e polvilhe com queijo ralado.
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