Macarrão ao Forno Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão talharim em água fervente com sal até ficar al dente (seguindo as instruções da embalagem, geralmente 8-10 minutos). Escorra e reserve.

2. 2

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

3. 3

   Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho: no liquidificador, bata o leite quente, a margarina, a salsinha, os ovos, o sal, 100g de mussarela e metade do queijo ralado até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Em uma tigela grande, misture o molho com o macarrão cozido, o presunto cortado em cubos pequenos e o restante da mussarela também em cubos.

5. 5

   Transfira a mistura para um refratário médio, untado com manteiga ou margarina.

6. 6

   Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

7. 7

   Retire o papel alumínio, polvilhe o restante do queijo ralado sobre o macarrão e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

8. 8

   Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva.