Linguine com Rúcula e Parmesão
Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor. O linguine cremoso, combinado com a frescura da rúcula e o toque picante do limão, é uma explosão de sabores na sua boca.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
1. Cozinhe o linguine em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra a massa e reserve.
- 2
2. Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela, misture o suco de 1 limão com o azeite de oliva. Adicione o parmesão ralado e misture bem até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
3. Adicione o molho ao linguine cozido e misture delicadamente. O calor da massa derreterá o parmesão restante.
- 4
4. Adicione a rúcula e o manjericão picados à massa, misturando suavemente para incorporar os ingredientes.
- 5
5. Sirva imediatamente.
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