Linguiça com Acompanhamentos Crocantes

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça a churrasqueira.

2. 2

   Coloque as linguiças na churrasqueira e deixe assar até ficarem douradas e cozidas por dentro (aproximadamente 20-25 minutos), virando ocasionalmente.

3. 3

   Enquanto as linguiças grelham, prepare os acompanhamentos:

4. 4

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e o leite até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Fatie a cebola em rodelas finas.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio.

7. 7

   Passe as rodelas de cebola pela massa, certificando-se de que estejam levemente cobertas.

8. 8

   Frite as rodelas de cebola no óleo quente até dourarem e ficarem crocantes. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.

9. 9

   Para a salada, misture a maionese, a cebola picada finamente, a cenoura ralada, o pepino em conserva picado, a mostarda e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.

10. 10

    Sirva as linguiças grelhadas com as cebolas crocantes e a salada de maionese.