Língua de Boi Recheada

Modo de Preparo

1. 1

   Peça ao açougueiro para limpar a língua e fazer um furo no meio.

2. 2

   Em uma tigela, misture a cenoura, o bacon, o alho, o cheiro verde e a cebola picada.

3. 3

   Recheie a língua com a mistura de ingredientes.

4. 4

   Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o vinagre e a água.

5. 5

   Adicione a língua recheada à panela.

6. 6

   Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 1 hora após iniciar a pressão.

7. 7

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

8. 8

   Abra a panela, retire a língua e sirva em fatias.