Lasanha Vegetariana Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Pique finamente a salsinha, o manjericão, o cheiro-verde e as azeitonas. Reserve alguns ramos de manjericão e cheiro-verde para decorar.

3. 3

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a farinha e misture bem, mexendo sem parar, até formar um roux claro.

4. 4

   Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar levemente, formando um creme consistente, mas não muito espesso.

5. 5

   Retire do fogo e misture o brócolis, o milho, as azeitonas e as ervas picadas. Tempere com sal a gosto.

6. 6

   Em um refratário médio, espalhe uma camada fina de molho branco. Sobreponha uma camada de massa de lasanha pré-cozida.

7. 7

   Repita as camadas de molho e massa, finalizando com uma camada de molho. Regue com um fio de azeite de oliva.

8. 8

   Decore com os ramos de manjericão e cheiro-verde reservados.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhando.

10. 10

    Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.