Lasanha de Panqueca com Carne e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o leite, o sal e o açafrão até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Unte uma frigideira antiaderente com azeite e aqueça em fogo médio.

3. 3

   Com o auxílio de uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira, girando rapidamente para formar uma panqueca redonda.

4. 4

   Doure a panqueca dos dois lados e reserve. Repita o processo até terminar a massa.

5. 5

   Em uma panela, refogue a carne moída com o tempero de sua preferência até ficar cozida.

6. 6

   Adicione os tomates picados e a água, e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 5 a 10 minutos, até o molho apurar. Reserve.

7. 7

   Em um refratário, coloque uma camada de panquecas no fundo, seguida de uma camada de presunto, uma camada do molho de carne e finalize com uma camada de queijo.

8. 8

   Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, sempre finalizando com queijo.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

10. 10

    Sirva quente.