Lasanha Cremosa de Brócolis

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave e corte o brócolis em floretes pequenos.

3. 3

   Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga até ficarem translúcidos. Adicione o brócolis, sal e pimenta, misture bem e cozinhe até o brócolis ficar macio (cerca de 5 minutos). Reserve.

4. 4

   Na mesma panela, adicione o leite e leve ao fogo médio. Assim que começar a ferver, dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione à panela, mexendo sem parar até engrossar (cerca de 2 minutos).

5. 5

   Retire do fogo e misture o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Adicione o brócolis refogado ao molho branco e misture delicadamente.

7. 7

   Em um refratário médio, intercale camadas de molho branco, massa de lasanha, presunto e mussarela. Comece e termine com o molho branco e mussarela.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar.