Lasanha à Brasileira de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar translúcida.

3. 3

   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo de vez em quando, até dourar.

4. 4

   Incorpore o molho de tomate e o cheiro-verde. Deixe apurar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos.

5. 5

   Enquanto isso, prepare o molho branco: em uma panela, derreta a margarina e adicione a cebola picada. Refogue levemente.

6. 6

   Adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio e misture bem.

7. 7

   Despeje o restante do leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8. 8

   Mexa sem parar até o molho engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite.

9. 9

   Em um refratário médio, espalhe uma camada fina do molho de carne.

10. 10

    Cubra com uma camada de massa fresca, depois uma camada de molho branco e uma camada de mussarela.

11. 11

    Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de molho branco e mussarela.

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    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar cozida.