Lasanha à Brasileira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho na margarina até dourar.

2. 2

   Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Incorpore o extrato de tomate e a cebolinha. Tempere com sal a gosto.

4. 4

   Em outra panela, prepare o molho branco: derreta a margarina, adicione a farinha de trigo e misture bem.

5. 5

   Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo vigorosamente para evitar que empelote.

6. 6

   Tempere com sal e noz-moscada. Cozinhe até engrossar.

7. 7

   Em um refratário grande, espalhe metade do molho de carne.

8. 8

   Cubra com uma camada de massa de lasanha, depois uma camada de presunto e uma de queijo mussarela fatiado.

9. 9

   Repita as camadas: molho de carne, massa, presunto e queijo.

10. 10

    Na última camada, coloque o restante do molho de carne, o molho branco e o queijo mussarela ralado.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

12. 12

    Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.