Lagosta Cremosa com Batata
Um prato sofisticado e saboroso, com lagostas suculentas e um creme delicado de batata e maionese. Perfeito para uma refeição especial! Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as lagostas em água fervente suficiente para cobri-las completamente. Adicione 5 colheres (chá) de sal à água.
- 2
Cozinhe até que as carcaças fiquem avermelhadas, aproximadamente 10 minutos.
- 3
Retire as lagostas da água e deixe esfriar. Em seguida, separe toda a carne das lagostas.
- 4
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, cerca de 15-20 minutos. Escorra, descasque e amasse bem.
- 5
Em uma tigela de vidro, misture a carne das lagostas, o purê de batata, o alho espremido e a maionese.
- 6
Tempere com azeite e sal a gosto.
- 7
Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas antes de servir.
