Lagosta ao Leite de Coco com Batata

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola no azeite por aproximadamente 3 minutos, até que fiquem macios.

2. 2

   Em um refratário, disponha as batatas cozidas em rodelas.

3. 3

   Adicione a lagosta cozida, o refogado de alho e cebola, o leite de coco, a ervilha, o milho, as rodelas de tomate e o coentro.

4. 4

   Tempere com o sazón e a pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, ou até ferver e borbulhar levemente.