Lagarto ao Creme de Pimentão: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o lagarto com sal e pimenta-do-reino branca a gosto.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure o lagarto por todos os lados.

3. 3

   Adicione os tabletes de caldo de carne e a água fervente à panela.

4. 4

   Acrescente os pimentões vermelhos picados.

5. 5

   Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 45 minutos, após iniciar a fervura.

6. 6

   Retire do fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.

7. 7

   Retire o lagarto, deixe amornar levemente e depois fatie.

8. 8

   No liquidificador, bata o molho da panela com o creme de leite até obter um creme homogêneo.

9. 9

   Sirva o lagarto fatiado coberto com o creme de pimentão.

10. 10

    Se desejar, polvilhe salsa fresca picada por cima antes de servir.