Kebabs de Carne com Tomates Cereja Recheados

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, misture a carne moída, 1 colher (sopa) de azeite, a cebola picada, as raspas de limão, o cominho, a salsinha e o sal. Misture bem até obter uma mistura homogênea.

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   Modele a mistura em 5 rolinhos, como se fossem salsichas grossas. Coloque cada rolinho em um espeto de churrasco.

3. 3

   Em uma assadeira, disponha os espetinhos e leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos, ou até que estejam dourados.

4. 4

   Enquanto os kebabs assam, em uma frigideira, aqueça a outra colher (sopa) de azeite. Adicione a cebola fatiada e os tomates cereja. Tempere com orégano e sal.

5. 5

   Refogue em fogo médio até os tomates murcharem levemente.

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   Sirva os kebabs quentes, acompanhados dos tomates cereja salteados.