Jacaré com Bananas ao Molho de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o filé de jacaré com o sal, o orégano, a pimenta-do-reino, a cebola, o alho, a cebolinha, a salsinha e o vinagre. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.

2. 2

   Em uma assadeira, disponha os filés de jacaré.

3. 3

   Sobre os filés, faça uma camada de bananas fatiadas e, por cima, uma camada de queijo ralado.

4. 4

   Despeje o molho de tomate e o leite de coco sobre o queijo.

5. 5

   Cubra a assadeira com papel alumínio.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

7. 7

   Remova o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

8. 8

   Sirva o jacaré com bananas ao molho de coco acompanhado de arroz branco e uma salada verde.