Iscas de Merluza à Milanesa

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o filé de merluza em cubos de aproximadamente 2cm.

2. 2

   Tempere os cubos de merluza com sal e o suco de 2 limões.

3. 3

   Passe os cubos de peixe na farinha de trigo, retirando o excesso.

4. 4

   Em seguida, passe os cubos na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto.

6. 6

   Frite os cubos de merluza em pequenas porções, até que fiquem dourados e crocantes.

7. 7

   Retire as iscas de merluza do óleo e escorra em papel absorvente.

8. 8

   Enquanto isso, prepare o molho misturando bem o catchup, a mostarda, a maionese e o orégano.

9. 9

   Sirva as iscas de merluza decoradas com alface e polvilhadas com queijo parmesão ralado.

10. 10

    Sirva com o molho à parte para que cada um possa se servir a gosto.