Hambúrguer de Siri
Deliciosos hambúrgueres de siri, com um toque especial de colorífico e uma textura perfeita. Uma receita fácil e saborosa para surpreender seus convidados! Ideal para um almoço ou jantar informal.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até amolecer.
- 2
Junte a farinha de trigo e misture bem, formando um roux.
- 3
Incorpore a carne de siri, mexendo para soltar bem a água. Continue mexendo até obter uma massa homogênea.
- 4
Adicione o suco de limão, o alho picado, o colorífico, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Retire do fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
- 6
Com as mãos levemente umedecidas, molde a massa em hambúrgueres.
- 7
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Frite os hambúrgueres até dourarem dos dois lados.
- 8
Monte os hambúrgueres com os pães, alface, tomate, cebola roxa, picles, ketchup, mostarda e o queijo prato.
